Étude de cas d'application de la fermentation biologique à Ma'anshan

Cette entreprise pharmaceutique est un groupe industriel de grande envergure qui intègre la recherche, le développement, la production et la commercialisation de médicaments. Son cœur de métier est constitué d'injections de grand volume, complété par une gamme complète de produits associés, notamment des antipyrétiques et des analgésiques, des médicaments cardiovasculaires et des antibiotiques. Depuis 2000, l'entreprise a connu une croissance rapide et s'est progressivement imposée comme un acteur majeur du secteur pharmaceutique en Chine. Elle bénéficie du prestigieux titre d'entreprise nationale de haute technologie et est reconnue par les consommateurs comme une « Marque nationale de confiance pour les médicaments ».

L'entreprise exploite sept sites de production pharmaceutique, une usine de conditionnement pharmaceutique, six sociétés de distribution pharmaceutique et une importante chaîne de pharmacies. Elle dispose de 45 lignes de production certifiées BPF et propose des produits répartis dans quatre grandes catégories thérapeutiques : produits biopharmaceutiques, produits pharmaceutiques chimiques, médicaments traditionnels chinois brevetés et décoctions de plantes. Ces produits sont disponibles sous plus de 10 formes galéniques et comprennent plus de 300 références.

Produits appliqués :

Analyseur de pH haute température pHG-2081Pro

Capteur de pH haute température pH-5806

Analyseur d'oxygène dissous haute température DOG-2082Pro

Capteur d'oxygène dissous haute température DOG-208FA

Dans sa ligne de production d'antibiotiques, l'entreprise utilise une cuve de fermentation pilote de 200 L et une cuve d'ensemencement de 50 L. Ces systèmes intègrent des électrodes de pH et d'oxygène dissous développées et fabriquées indépendamment par Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd.

Le pH joue un rôle crucial dans la croissance microbienne et la synthèse des produits. Il reflète le résultat cumulatif des différentes réactions biochimiques qui se produisent lors de la fermentation et constitue un paramètre clé pour le suivi et le contrôle des conditions de fermentation. Une mesure et une régulation efficaces du pH permettent d'optimiser l'activité microbienne et l'efficacité métabolique, améliorant ainsi les performances globales de production.

L'oxygène dissous est tout aussi essentiel, notamment lors des fermentations aérobies. Un niveau adéquat d'oxygène dissous est vital pour la croissance cellulaire et les fonctions métaboliques. Un apport insuffisant en oxygène peut entraîner une fermentation incomplète, voire un échec. En surveillant et en ajustant en continu les concentrations d'oxygène dissous, le processus de fermentation peut être optimisé, favorisant ainsi la prolifération microbienne et la production.

En résumé, la mesure et le contrôle précis du pH et des niveaux d'oxygène dissous contribuent de manière significative à l'amélioration de l'efficacité et de la qualité des processus de fermentation biologique.